Ekmekte yeni dönem bugünden itibaren başladı
Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yapılan değişiklikle bugün itibarıyla ekmekte yeni dönem başladı.
Gıda, Tarım
ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri
Tebliği'nde yapılan değişiklikle bugün itibarıyla ekmekte yeni dönem başladı.
Ekmek
çeşitlerinin bugünden itibaren en az 200 gram ağırlıktan başlamak üzere 10'ar
gram artırılarak piyasaya arz edilmesiyle ekmek israfının önüne geçilmesi hedefleniyor.
Toplu tüketim
yerleri için çeşitli sözleşme ve taahhütler çerçevesinde üretilen, doğrudan
tüketiciye arz edilmeyen ekmek, kepekli ekmek, tam buğday unlu ekmek, tam
buğday ekmeği ve ekşi hamur ekmekleri muhtelif ağırlıklarda üretilebilecek
Türkiye
Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yaptığı açıklamada, hem
fiyat istikrarının korunması hem de ekmek israfının önlenebilmesi için ekmek
gramajının 200 gramdan başlayarak 10 gram ve katları şeklinde artırılmasının
daha doğru olacağını söyledi.
