Bakan Yumaklı resmi fiyat listesini duyurdu: Elde kalan kurbanlıkları devlet satın alıyor
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kurban Bayramı pazar yerlerine getirilen ancak satılamayan büyükbaş ve küçükbaş kurbanlıkların, üreticilerin mağdur olmaması adına Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınacağını müjdeledi. Besicilerin geri dönüş nakliye maliyetleri ve pazar masrafları altında ezilmesini önlemek amacıyla cari fiyata ek olarak "kurban primi" desteği de devreye sokuldu.
Üreticilerin bu devlet güvencesinden yararlanabilmesi için belirlenen takvim ve başvuru şartları da netleşti. Elinde kurbanlık hayvanı kalan besiciler, 28 Mayıs ile 7 Haziran tarihleri arasında ilgili kurumlara müracaat edebilecek.
Başvuru sırasında üreticilerden il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerince verilen kurban sevk raporları, pazar yeri giriş belgeleri, kira ve nakliye faturaları gibi evraklar talep edilecek. TÜRKVET sistemi üzerinden yapılacak yasal kontrollerin ardından, ESK Hayvan Alım Kriterleri doğrultusunda satın alma ve yerinde kesim işlemleri başlatılacak.
Bakan Yumaklı: "Üreticimizin emeğini koruyoruz"
Yazılı bir açıklama yaparak tüm üreticilerin ve vatandaşların Kurban Bayramı'nı tebrik eden Bakan İbrahim Yumaklı, denetimlerin ve üreticiye yönelik desteklerin aralıksız sürdüğünü belirtti. Yumaklı, pazar sonrasına yönelik güvenceyi şu sözlerle aktardı:
"Üreticilerimizin büyük emeklerle pazara getirdiği ancak satamadığı kurbanlık vasıftaki hayvanlarını, önceki yıllarda olduğu gibi bu yıl da Et ve Süt Kurumu olarak biz alıyoruz. Amacımız besicimizin elindeki hayvanı zararına satmasının önüne geçmek ve piyasa dengesini korumaktır."
İşte 2026 ESK kurbanlık karkas alım ve prim fiyatları
Et ve Süt Kurumu, bu yıl kurbanlık vasfı taşıyan hayvanların karkas kilogram alım fiyatlarını cari fiyat ve kurban primi başlıkları altında iki kalemde belirledi. Yapılan kurumsal planlamaya göre fiyat tarifesi şu şekilde uygulanacak:
Büyükbaş Kurbanlık Fiyatları (TL/Karkas Kg):
Tosun: 331 TL Cari Fiyat + 269 TL Kurban Primi = 600 TL
Düve: 318 TL Cari Fiyat + 212 TL Kurban Primi = 530 TL
İnek: 308 TL Cari Fiyat + 162 TL Kurban Primi = 470 TL
Küçükbaş Kurbanlık Fiyatları (TL/Karkas Kg):
Kuzu (Kuyruksuz): 381 TL Cari Fiyat + 219 TL Kurban Primi = 600 TL
Kuzu (Kuyruklu): 381 TL Cari Fiyat + 99 TL Kurban Primi = 480 TL
Toklu (Kuyruksuz): 335 TL Cari Fiyat + 215 TL Kurban Primi = 550 TL
Koyun (Kuyruksuz): 323 TL Cari Fiyat + 167 TL Kurban Primi = 490 TL
Oğlak: 249 TL Cari Fiyat + 21 TL Kurban Primi = 270 TL
Keçi: 185 TL Cari Fiyat + 15 TL Kurban Primi = 200 TL
Açıklanan bu tavan fiyatlar hayvanın yaşına, cinsiyetine, randımanına ve karkas ağırlığına göre küçük değişiklikler gösterebilecek. Besicilere kolaylık sağlanması adına nakliye yükünü azaltmak için hayvanlar, bulundukları pazar yerine en yakın anlaşmalı kesimhanelerde işleme alınacak.