Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Sac Semseği tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Sac Semseği tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? 

Patlıcanlı Sac Semseği tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir vatandaşlar tarafından araştırılıyor. Kanal D ekranlarının sevilen yarışması Gelinim Mutfakta’da bugün Seda Sayan gelinlerden Patlıcanlı Sac Semseği yapmalarını istedi.

El lezzetleri ile kıyasıya yarışan dört gelin bugün Patlıcanlı Sac Semseği tarifi ile çok konuşuldu. Sizler için Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Sac Semseği tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir araştırdık.

Patlıcanlı Sac Semseği Tarifi Malzemeleri

-1 kg un

- Yarım kg yağsız kıyma

-2 adet kuru soğan

-1 demet maydanoz

-2 kaşık sirke veya limon suyu hamuru için

-1 su bardağı sadeyağ

-Tuz, karabiber

Patlıcanlı Sac Semseği Tarifi Yapılışı

-Kıymayı, bir tavada ince doğranmış soğanla kavurmaya başlayınız.

-O sırada maydanozu ince ince doğrayıp, tuz ve karabiberle ekleyiniz.

-Hamuru yoğurduktan sonra küçük mandalina büyüklüğünde bezelere ayrınız ve tatlı tabağı büyüklüğünde açınız.

-Çok ince olmamak kaydıyla yarı tarafına harç konularak diğer tarafı üzerine kapatıp kenarını keserek yağda iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartınız.

-Peynirli semsek de kıymalısı gibi yapılmaktadır. Tek farkı harcına ufalanmış tuzsuz ya da tuzu alınmış peynir, çok ince doğranmış yeşil soğan ve maydanoz, tuz ve pul biber konulmaktadır.

-Bir de tatlı semsek vardır. O da harcına yalnızca ufalanmış tuzsuz peynir konularak yapılmaktadır. Bu halde ya şeker balına yada pekmeze batırılarak yenilmektedir.