Prof. Dr. İlber Ortaylı, Youtube kanalı KAFA TV'de katıldığı programda serpme kahvaltı için "tam bir görgüsüzlük" ifadesini kullandı. Candaş Tolga Işık'ın sorusunu yanıtlayan Ortaylı, gıda kıtlığı yaşanan böyle bir dönemde serpme kahvaltı gibi bir israfa gerek olmadığını söyledi.
Ortaylı'nın açıklamaları şöyle;
Serpme kahvaltı tam bir görgüsüzlük. Bu gıda kıtlığında hele böyle bir israfa hiç gerek yok. Çünkü önlerine alıyorlar o serpme. Ne kadar ne kadat obur olursa olsun ne kadar aç olursa olsun yarısı kalıyor. Üstelik yarısı da efendice kalsa başka şeye yarar. İçine edip geziyorlar. Şey tarlasına girmiş gibi. Hepsi çöp... Bunun kadar nefret ettiğim bir şey yok.